2018年12月12日水曜日

こうじ水


「こうじ水」

名医の太鼓判という番組で紹介されたそうです。

冬場は特に糀が売れる時期なんですが
それにもまして
新規のお客様が多いな・・・と感じていたこの頃。

こりゃなんかあったな!

と思っていたら

お客様から教えて頂きました。

「こうじ水」がテレビで紹介されたと。

以前から
米糀を水に数時間浸して
その水を飲むといい、と
どこかで紹介されているという話は聞いていました。

ネットで検索しても
まぁ、数多くの
こうじ水の情報が出てきます。

東京にいるころは
それはそれはテレビっ子だったのですが

地元に戻ってから6年
テレビを見る習慣が全くと言っていいほどなくなってしまい

世間とのつながりが保てなくなってきてしまって
後追いで、動画で色んなものを見る癖がついてしまい

更にテレビから離れてしまっていたこの頃。

そんなことも手伝あって
まぁ、テレビが云々の前に

アンテナが死んでおりました。

ソフトバンク上場のCMばりに(意識してTⅤ付けたらやってた)
常にアンテナは立てておく必要があります。ピカーンです。

糀に携わる事くらいは
常に知っておく必要があります。


と、いう事で
あたしも糀や店主として
こうじ水を試してみる事にしました。

水に対して、糀の量は適当でいいだろうと思います。
1ℓに100gの米糀を
お茶のパックに入れて投入。
ネットで検索したものによると
「冷蔵庫で8時間置いておく」
と書いてあるものが多かったのですが

常温で置いておいた方が、いいと思うんだよなー。

だって、糀菌は寒いところでは動きが鈍くなるはずなんです。
0度以下になると寒すぎて活動停止
冷蔵だと6度~8度くらい。
なので菌が完全に動きを止めるわけじゃないけど・・・
まだ常温の方が菌が活動しやすいと思ったわけです。

なので、常温で一晩置きました。

そして、朝飲んでみました。

水はよく飲む方なので
ただの水よりこの「こうじ水」の方がいいのであれば
切り替えてみようかな。

飲んだ感想としては

「うん。糀の味ほんのりするね。」

です。

あたしは、自分で作る米糀が
仕上がるたびに
糀の米粒を噛んで味を確かめたりするので

誰よりも、糀の直接的な味は知っています。

「うーん。まずいものではない」
「糀だね。糀の味だね。」

嫌な感じは、もともとの”慣れ”もあって
とくにはしませんが、逆に言えば

「特においしいものではない」

とも言えます。

そもそもこの
こうじ水

何がそんなにいいの。

って事なんですが

とにかく便秘に効く!

らしい。


効能としてはその他の糀が材料になったものと基本的には同じです。

なので「ですよねー」ってなりました。

とにかく簡単だ!ってのが私の感想です。
あとカロリーなんかもほとんど気にしなくていいですしね。

甘酒であろうが
塩糀
醤油糀
味噌

なんでもそうですが
糀を使えば、こうじ水でいう
その効能はあります。

腸内環境整えるとか
ダイエットにいいとか
肌・髪・目にいいとか云々・・・・。

ただ、こうじ水は
糀を水に漬けるだけなので本当に簡単です。
これが最大の魅力だと思います。

ただでも簡単であるが故に

「別に特別おいしいものではない気がする」

っていうマイナス面も出てきます。

それは、使いたい方
消費者の利点で選んでもらえばいいものだと思います。
あたしも普段飲んでいるミネラルウォーターを
このこうじ水に変えて飲み続けてみようと思います。



今度は
糀を買い求められたお客さんが

「トマト糀って言うのがいいんだって!テレビで言ってたのよ!」

と言ってました。

トマトジュースに糀を合わせておいて置き
それをパスタソースにするとおいしいんだと紹介されていたそうです。


色んなニュアンスで紹介されるもんだなーと感心しているんですが


本当に
本当に
本当に知ってもらいたいのは


「糀の持つ特徴」


です。


もうこの一言に尽きるのですが

「素材の味を引き出す」

これが
糀が持つ最大の特徴です。


なので、
トマトの味も引き立てます。

「トマトがいい」のではなく
「トマトにもいい」です。

更にひと手間、糀でおいしくした醤油
すなわち「醤油糀」なのですが

トマトと相性抜群です。もう半端なく相性いいです(経験上)。
キュウリもすごくおいしくなります。
スープなどでも
コンソメだろうが
ポタージュだろうが
加えることで、一緒に入っているものをおいしく引き立ててくれます。


でも、バナナには合いません。

バナナをジュースにして
それに合わせておいしいものは甘酒です。

何を、どうおいしく摂りたいか
によって
糀でできたものを
その素材に合った方法で使うか、になります。


それで言うと

こうじ水で作ったスープなどは
絶対おいしいだろうな、と思います。


ただ、ここで注意が必要なのは

便秘改善などが最大の目的の場合

火を入れて沸騰してしまうと
腸で働く力は、かなり減ってしまうと予想されます。


簡単においしいごはんを作りたい、が最大の目的の場合は
ひき肉を炒める際に、塩コショウではなく塩糀にしてみたり(臭みは消えて肉の甘味が出る)
コンソメスープを作る際に、醤油糀を使えば
コンソメの量は半分で済んだ上に、中に入っている野菜の甘味を引き出してくれたり
「旨味引き出し万能調味料」として使うのがベストです。
火入れはしてしまっているけれど、健康面でのプラスは
余分な調味料を使う必要がないので
減塩などにつながる・・・という利点が得られるとは思います。



でも、そっかー。

と思い知らされました。

そうやって
一つ一つの使い方を

一つ一つ丁寧に伝えると伝わるのかー。と。



塩糀は

「鶏肉が柔らかくなる」

と言って有名になりました。

しかし、その手法で食べる鶏肉の味に
飽きて
もう糀の事は忘れちゃったー

って方もすごく多かったので


あたしはこれまで

「鶏肉が柔らかくなっておいしくなるのは、糀のほんの一つの特徴に過ぎないんです」

って事を伝えようと必死でした。



でも、じゃあよしんば
あんたの言ってることは分かったけどさー

何から始めればいいのよ!!!

っていう
明確なとっかかりも

絶対必要だよなー。

と思い至りました。




ざっくり伝えたいけれど
本質はしっかり突いていたい。
細かーく、あれもこれもと伝えると
難しくとらわれがち。

奥が深いっす、糀。

そして、色んな効果がある為
一つ一つ紐解いているようで
その都度
一つ一つの不思議さにぶち当たることもあり

どうしても複雑なもの
身近ではないもの

と思われがちなんだと思います。



こんなにズボラで
自分の体調管理も
生活環境も
超テキトーな
糀や店主が扱えるものなのだから

超簡単な、
超身近なものである
という事を知ってもらいたいなー。


そして、
この美容と健康を意識して過ごした1年後くらいには

その結果も伴って

皆さんにお伝えする事に
説得力が更に増して伝わりますように!!!!!


日々精進して参ります!!!







2018年11月28日水曜日

繁忙期・コタツと決闘中


寒くなってきました。

この11月・12月というのは
昔ながらの甘酒や
お味噌を作ろうとする地元の方々のおかげで

当店、1年の内で最も忙しい時期。
そうです、「繁忙期」ってやつです!

に入りました。

通常期は日中に作業が出来るように計算して
糀を仕込むのですが

この時期は、それを言っていられないので
夜中だろうが、早朝だろうが
糀の温度管理が必要になってくるわけです。






ここまでが

言い訳の部分す・・・。

言い訳ですよ、言い訳。

あたしは、この仕事のおかげで

コタツでうたた寝を
この2週間で、何度したことか!!!!!!!


天敵「コタツ」
誘惑の温かさ。
そして、すぐ
ごろりと出来てしまう
地べたの安堵感。

ちょっとだけ、、、
と思う間もなく
ごろり・・・。
でそのまま寝ちゃう・・・みたいなよ!!!



コタツよ、コタツ。
コタツで寝るのはないわ~。
次の日めちゃくちゃしんどいもん!!!!!!!
そんなしんどい感じで
ベッドでちゃんと寝れてないのよ、2週間も!!!!!


美容と健康意識してやるんじゃなかったのかよ・・・。

このソファーの
このコーナーの部分が
めちゃくちゃ気持ちよくて

←この荒技。
このスタイルのまま
首はぐったりと後ろのソファーへと倒れ

寝てることが多かった。

正直、「ここまでか、あたし・・・」と諦めそうになりましたわ!



が!!!
ここが正念場。
こんな時期に、じゃあどう過ごすか。
どう過ごせるのか、が勝負所なんですよね。

おだやかな時期に、穏やかに過ごせるのは当たりまえ。


こんな
素行の悪いスタイルで

こんな場所で寝落ちしている場合ではない。



部屋がごちゃごちゃしているのは好きじゃないけど

一か所だけ、好きなものをごちゃごちゃ置ける
場所を作りたかったので
このスペースを設けたんだけど

寒くなきゃ、ここが一番好きな場所です。

朝ご飯食べたり
こうやって文章書いたり
絵を描いたり
動画見たりするのは基本的にここでやってるんですが


寒さに負けて、おこたへ移動・・・・。

が、最近多すぎた。

椅子に座ってると、はかどる事ってあります。
地面に座っちゃうとどうしても立ち上がるのが億劫になります。

「あ、お風呂沸いた!」
「お、洗濯終わったな!」
「ご飯炊けた―!」

って、椅子に座ってると
すっと動けます。

コタツは、ホントにホントにもう今日のやる事終わり―!!!ってなって
ビールとか冷蔵庫から持ってきて

もう今日はオッケーだぜ。ってなってからちょこっと入れる場所にしようと思います。
それか、もう今年の冬はコタツしまっちゃおうかな・・・。

姪っ子が泊まりに来た時せがまれて出したコタツ。。。
また出すの面倒だけど、しまっちゃおうかな・・・。
猫も犬もコタツ大好きだから、、、と思ってたけど
心を鬼にして、しまうべきなのかもしれません。


あとは、

糀の温度管理の為、20時に店に行って見て、
状況次第じゃ22時にもう一度見に行って、
うーん、上がり方が不安だなーって思ったら
1時間付き添って・・・

次の確認は
朝、4時に起きれば
問題なく次の状態見れそうだな。

という、

今度は「起きれるか不安」

の解消法をどうするか。です。


この「起きれるか不安」ってのから

”仮眠”の意識で
コタツで寝ている事が多かった。

あとは、真夜中から作業を始めないといけなさそうだから
22時に寝て2時に起きて作業・・・の後
完全に目が覚めちゃって朝6時になって
そっからまたうたた寝しちゃうとかさ・・・・・。それが全部コタツで、
ってなってたんだよなー。

起きれない不安ってのは

「スリープマイスター」
っていうアプリが
だいぶ活躍してくれてはいるんです。

アプリをオンにして
枕元に置いておくと
起きたい時間を
眠りの浅いタイミングでアラーム鳴らしてくれるっていう優れもの。

ただ、「ずっと眠りが深かったらどうすんだ」っていう不安から
うまく使えてない・・・。
何にもない日に、朝4時とかでもちゃんと起きれるのか
テストしてみます・・・。


あと、お風呂のタイミングも
どこで入るのが
湯冷めもせず、一番いいか。

これもここ最近の課題です・・・。



もう一度恥を忍んで
載せますが





この素行の悪さ=コタツが9割原因

と今日から決別致します。







決別→快適なお風呂→ストレッチ→快眠→朝ご飯

睡眠時間が不規則でも
これがベースなんだと

身体に叩き込みたいと思います。

繁忙期だからこそ!


ですよねー。


2018年11月11日日曜日

甲状腺が心配で・・・

うちは
甲状腺の病気家系で

父と、父の姉である叔母と
弟に
それぞれ腫瘍だったり
バセドウ病だったりがあります。

特に、兄弟に甲状腺異常があり
自分が女だった場合は

何かしらの甲状腺異常が発症する可能性が
かなり高くなるらしいっす。

去年あたりから
太る、倦怠感、のぼせ、むくみ
あとアレルギーが急に発生したり

なーんか気分がすぐれない事が多くなって
気になってはいました。

そして
この美容と健康に逃げずに向き合おうと
決断するに至る経緯に、この体調の変化が
大きく影響したわけです。


いよいよちゃんと検査しなきゃな・・・で1年。

思ってても、なかなか
「これ」って異常もないし
別にだるい感じはあるけれど
「気合が足んないのかな」とかで過ごして来れたし・・・。

でも、もう

四十路。

気合で何とか、とか言っててもいけない。

ここ1、2年は
高熱を出すこともすごく増えて
しんどいのはあたしだ。

仕事の効率も悪い。

スッキリしたい・・・。



急に思い立って、病院行ってきました。

緊急性のない病院は初めてで
ドキドキしました。

とりあえず、甲状腺異常の疑いを完全に排除したい。そう伝えて
検査しました。

首のエコー検査と
血液検査。

めっちゃ緊張した。


診察室に通されるまで
めちゃくちゃ待たされたけど














結果。


「なーんもないよ♫」



「な、何もない?」

「ん?なんもない?????」




何もなかったっす。

えへへ。
あたし、めちゃ健康っす。

めちゃ健康でした。

そうなんだよなー。そうなはずなのよ、あたし。
昔っから、身体だけはほんとに丈夫で
体質的に風邪をひきやすい人とかに

「熱ってどうやったら出るの?」
って、苦しんでる人に向かって
大変失礼な質問をしたこともあったくらいだし

4年に1回しか風邪もひかないから
歳いってから1年に2回とか風邪ひくようになって
「なんか悪い病気もってんじゃないのか」って
それくらいで死ぬほどビビってたし

病気はしない分
めちゃくちゃケガはしたタイプで
落ち着きがない上に、
痛みには極端に強い。
そして体調不良にもニブイ体質だったはずなんだよ!

そんなあたしが
簡単に病気になるはずはないのだ!!!!!

と、その結果を聞いて
高をくくりたくなったくらいで。

そして、先生の話しは続く。

「心配そうだったから、いっぱい血液検査したからね」
「腎臓も肝臓も問題なさそうだし♫」

との事。

嬉しい。

「ただ、症状を聞く限り、年齢的にも婦人科の検診はしておいた方がいいと思いますよ」

とも言われました。

「出産経験は?」

「えへへ、ありません♫」
「すんません、40で独身っす・・・」

みたいなね。
「それなら、なお・・・」って感じで婦人科検診薦められました。


あぁ、そうね。
更年期障害へ、これからまっしぐらに向かっていきますからな・・・。


あと、片方のリンパが腫れていること
「歯が悪い、とかそういうの今ある?」とか
そんな話も出来たんで、ホントすっとしました。

血液検査の結果は
どこにも異常はないんだけど

範囲内とは言えコレステロール値と、血糖が少し高い。
これやはり運動不足とか関係してそうなので
気を付けるべし。

このまま美容と健康に気を付けていって
少しずつでも痩せていったりできれば、解消されるんじゃないでしょうか。


ここが一番問題ですがね・・・。
痩せにくくなってるしねぇ・・・。
他人事のように言っている場合ではありません。

結果を気にして、神経質になるとストレスになるので
そのくらいで受け止めました。

あと、血圧が
上が102
下が75と
上と下の間隔が狭い。

上下の幅の事を「脈圧」というそうなんですが
低血圧の人間がこの脈圧が低いと

強い疲労感とか、動悸を激しく感じたりするそうです。
強いストレスによるものの可能性が高いらしい。

もしかしたら、あたしの感じた倦怠感とかは
これが原因かもなぁ・・・



とにかく、次は婦人科検診はやっておこう。

色々分かって、すっごくスッキリしたんで
更に、少しでも気になるような不安要素は取り除きたい。

これは、病気になりたくないとか
健康でいたいとか
そういう事にはつながると思うのですが

直接的に強く思うのは

「背筋伸ばして、スッキリとした一日を過ごしたい」

からです。



「あー、なんか気分悪い・・・」とか
「やる気がでない・・・」とか
「頭重いな・・・」とか
日々の生活の中で、できれば1ミリも言っていたくない。

そう強く思うからです。

今後、どうせ
色々気を付けていたって
加齢に伴って、なんかしら不具合は出てくるはずなんです。

それすらも
清々しく、なるだけ割り切って迎えられるように


少しずつではありますが
心構えと準備をしていこうと思います。




余談ではありますが

気分がすぐれない、
落ち込みやすい、
気持ちの切り替えがうまくできない、

陰鬱な気分を消化できない時期があって
内に閉じこもった時期がありました。

もうそれはそれは
精神衛生を保つのに苦労した時期がありました。


どこかで、これらが
病気が原因であれば
いっそその原因を薬などで直せるのであれば

凄く楽になれるのにな、と思っていました。



甲状腺異常はないと分かった今、その喜びはひとしおですが

結局、精神的な事に関しては
原因不明です。


なので、
ようは
自分の気持ちの持ちように
変化が必要だ、という事になります。


いきり立って、「自分に厳しく」ではなく
「お前、気合が足りないだけじゃねーの」と自問自答するもの辞めて

違う方法を
笑いながら
見つけていこうと思いました♪





2018年11月4日日曜日

等身大で背筋を伸ばす

さて、これには一度触れておかなければならないと思います。
「容姿」

逃げたいけど
逃げられないので

触れておきます。

自分の容姿について
どう思いますか?

あたしは自分のことを
なるだけ、もう
ものすんごく頑張って”客観視”する事に努めたとき

「中の下の中」

だと判断しております。

上の上の上を「石原さとみ」にした場合です。
上の上の上を「松井冬子」(←めっちゃ好きな画家、超絶美人)にした場合です。

じゃあ下の下の下は誰なんだと
そこを語りだすと
問題がおこるので
その話は親友とだけすることにします。
そちらの判断はその他、おまかせします。

あたしが今より10kg痩せて
シュッとした風になっても

「中の下の上」
くらいにしかなりません。



しかし!!!!!!

これは「自信が持てない・・・」と縮こまった話しがしたい訳ではないのです。



ただ、言いたいのは

「背筋を伸ばしていられるか否か」

の話しです。
そんな話しがしたいのです。




例えば

鏡、ありますよね。
見ますよね。

自分が鏡に映った時
自分の事は「2割増し」に見えるように
脳が
そうなっているそうです。

だから、自分の写真とか見ると
「写真写りが悪い」と思うそうです。

違うんです。
そっちが現実です。

なので、あたしは
鏡を見るときは
2割引きで見るように努めています。

そして、
鏡を見て

「うわぁ・・・・自分って・・・・」とげんなりした時

「おい、ちょっと待て。さらにこっから2割引きかい!!!」

と、さらにげんなりして、
何なら笑っちゃう!みたいに一回なんないといけない訳ですね。
でも仕方ありません。
それが現実です。

でもまずは、その現実を
ただただ真摯に受け止めるべきだと思います。



そして
その受け止めた現実のもと

どうやって背筋を伸ばして生きていくか

を追及するべきなのではないかと思っています。

そのうちの一つがあたしにとっては
この「美容と健康を意識する」です。

前回のブログで紹介した「発芽玄米」。
 無事に発芽した玄米を
1合ずつ袋に入れて冷凍保存し
1合の白米と一緒に炊いて食べてます。
おいしいんだ、これが。
トウモロコシご飯みたいな香ばしい香りがするし
食感もすごくおいしく感じます。ご飯が楽しみになりました。

なるだけ毎日
ストレッチをするようにしたら
腰痛が減って
ウエスト周りが
微々たるもんですがちょっとずつスッキリしてきた気がするし

「なんか、肌の感じよくなってきたーーー」って喜んだりしたして

それだけで
すごく気分がよくなって

胸張っていられる気がするわけです。
背筋がグッと伸びる気がするんです。


これに、ランニングとかできるようになったら
さぞかし気持ちがいいだろうなー。
もっと背筋伸ばしてられるだろうーなー。

とかって、欲深くなっていきます。

ただ、
規律正しくばっかりがいいのかどうかは
そこはまだ疑問が残りますが。


ダラけてポテチ広げてビール飲む!

みたいな日があっても全然いいし
たまにはそんな日も過ごしたいし
「あー、もう今日はなんもせんで、ただテレビ見て過ごすぞー」
みたいなのも
純粋に楽しめるようになりたいと思っています。
(↑今はまだこれやっちゃうと罪悪感の方が強くなりそうなので・・・)



ずーっとバンドやってきましたが

何者かになれる
何者かになりたい
何者かでありたい

と、今思えばバカみたいに背伸びし
背伸びしてる分実力が追い付かず

ステージで歌って
大失敗して
周りにめちゃくちゃに迷惑かけたとある日に


「等身大の自分を知れ」


と、迷惑をかけた人に言われた
忘れもしないあれは23歳の時。

言われてから5年くらいは
意味わかってなかったっす。

言われたその時なんて

「ん??????」

しか感想なかったです・・・。
超間抜けな顔してたと思います。

当時のその時の自分に会ったら
その間抜けな顔にめちゃくちゃむかついて
きっと顔面膝蹴りしたくなります。




あたしのコンプレックスは
全てそこにある気がします。

ありもしない実力
架空の過大評価した自分にあぐらをかいてはいないだろうか。

しかし
過小評価しすぎて自信を失いすぎてはいないだろうか。



だから

自分の容姿もその一つとして
ちゃんと等身大で受け止めて
問題は解決したい。ずっと陰鬱な気分でいたくない。
でも勘違いで調子に乗りたくはない。
だから鏡は二割引きで見るようにしてたりする訳です。

解決したいけどなー・・・・・で何年やり過ごしてきたと思ってんだお前!!!

ってもう笑っちゃうくらいズボラだったんですけど。
二割引きで見るようにしているのは
きちんとスタートラインに立つ為です。


背筋を
なるだけ伸ばして

現実を受け止めて
でも決して縮こまらず

大きく見せず
小さく見せず

そのまんまでいられることが
最大の最大の目標です♪




さぁ、できるでしょうか。

結果が残せるでしょうか。



やった分しか、
やった事に対しての結果にしか、

自信はもてませんから

やると決めたら
やるのみなんですけどね!

2018年10月31日水曜日

懺悔



イオンモール宮崎
「m&maze」さんで
25日から28日の4日間試飲販売をさせて頂きました。

まー、準備がいつまで経っても下手くそで
こういう時に限って、自社店舗での注文も多かったりして

徹夜はもうできませんが
朝4時起きとか
夜中2時に寝て朝6時起きとか
そんな1週間を過ごしました・・・。





そして、あたしは知ってしまった。

こんなことがあると、食生活も乱れて
それまで気を付けていた、
掃除や洗濯などの生活全般の作業がおざなりになり
「忙しいんだからしょうがない」と、出来合いのものを合間に食べて
風呂もバタバタとシャワーで済ませて

で、通常業務形態に戻っても
そのぐらついた生活状態でなんとなーく続けてしまうのだと。

過去、そうやって
決めたことが続かなかったのだと。

この1週間は、睡眠も合間を縫うようにとっていたので
熟睡して起きれない事の不安から
ソファーで寝てたし。
暖房つけっぱで、そのまんま寝てたしなぁ。


と、いう事で

以前までの自分と決別すべく
即座に立て直しを図ります。

懺悔です。
宣言したのに、この1週間完全にぐっちゃぐちゃの生活をしておりました。

イベントの片付けや
不在中の仕事のまとめや
そんなのもひと段落したので、
いざ、キッチンに立つ!!!!!!!
(掃除や洗濯もいっきにやっつけたし)

グダグダ生活になる前に塩糀を薄っすらまぶし、半日放置したものを冷凍しておりました。鮭。やっと食える・・・。
漬高菜をもらっていたので、じゃこと醤油糀で炒めて
大好きな梅干しをのせました。
しかし、
掃除と洗濯で使い果たした時間と労力の為
これが限界で
後は味噌汁のみ。






















これは朝ご飯。
野菜をとにかく食べてなかった。
生野菜に、
これも塩糀をまぶした鳥ささみ(これも半日放置しその後一本ずつラップにくるんで冷凍してあったもの)をレンジでチンしてのっけただけ。


でも、
いよいよこの食生活
やらないと気持ち悪くなってきた。
グダグダの一週間のあいだは
この生活が恋しくて恋しくて仕方なかった。

イオンモール宮崎までは車で1時間かかるので
その車中で、コンビニで買ったサンドウィッチを食べ
買ったコーヒーを飲み

昼はイオンのフードコートでご飯食べて

っていうのを4日間過ごしたら

家でゆっくり食べる朝ご飯が恋しくて仕方なかった。

いい、傾向にあります。

ただ、それが出来なかったのは
イベントのせいではなく

準備が足りなかったあたしのせいであることは
重々反省しております。


あと、この反省のはずみで

玄米食を取り入れてみようと思いつきました。

ただ、
厳密にいうと「玄米」ではなく「発芽玄米」にしようと思っております。

玄米はいいんだけど・・・・・。
とにかく消化が悪い。
胃や腎臓をいたわりたいので・・・四十路だし。

玄米を念入りに洗い、一晩水に浸し
(3時間ごとくらいに水を変える必要あり)
加温(30度くらい)すれば発芽します。
発芽したものは、乾燥できればそれがいいんだろうけど
面倒なんであたしは小分けにして冷凍します。

米を苗から作る自社ならでは、なんかな?
超簡単で、億劫さはゼロです。

春から夏にかけての時期なら
加温は必要ありません。
ちょろちょろと水を出しっぱなしにする必要がありますが
その時期ならひたすら水に浸しておけば発芽します。
(ただ時間がかかる。別に冬でも出来るが更に時間がかかる)

明日から、白米に発芽玄米混ぜて食うぞ。

そういや、麦糀作るから
麦(丸麦)もあるんだよな。
古代米の甘酒作るから、古代米もあるんだよなー。

ちっとずつ混ぜて食べてみようと思います。



そして、「美容と健康を意識する」と宣言して1ヶ月が経ちましたが

肌が、
肌が、
肌が。


なんか、以前と全然違うんすよー。
顔洗ってても
化粧水塗ってても
触った感じが、すっげー気持ちよくなってるんすよー。

明らかに改善しているんです。

うまいこと何かで証明できるといいんだけど。
まだ、before /after の写真を載せるほどではないので

まぁ、
まだまだ続けていきますよ。

明らかな成果が出るまで
そしてその成果を維持するため

この生活が、ただの当たり前になるように
今はただ意識して続けていこうと思います。





ちなみに、イオンモールでの販売
沢山の方に興味を持ってもらう事が出来ました。

そして、行きかう人々の人間観察をずーっとしてました。

キレイな人が多い、かわいい子が多い、
おしゃれな子も多い、、、、、、、、、

みーんな、すっごくちゃんとしてて
なんかぜーんぶ同じに見えたりもして「ん?」と思う事も多かったけど

でも、社会と溶け込むっていうか
素直に流行りを受け入れてたり
友達と腕を組んで楽しそうにしていたり

あー、あたし
若い時にこんな時間過ごして来なかったなー。って思いました。
きったないスタジオに
きったないヤローども(バンドメンバー)と
毎週毎週入り浸って

スタジオ終わりは
ビデオボックスに行くって決めてるアホと
その店の前で「やっぱアホやー」って
ゲラゲラ下品に笑って
バイクのって帰る、、、

みたいな20代しか過ごして来なかったしー。

180度違う世界観だったなー。

イオンに行ったことがないわけじゃないし
何ならちょこちょこ利用してるし

イオンがどうのこうのの前に
大阪経て東京にいて

でも東京にいても、渋谷・原宿は嫌いだったし
代官山なんてバイクで通るだけの場所だったし

結局新宿大好きだったし。



そんな自分が

今、美容と健康を
急遽意識して生きていこうとしているんだから

これこそ懺悔なのかもしんないな。と(笑)。



そんな自分が
糀作って販売するなんて・・・・・。


と、俯瞰してみると
実はたまーに笑えてくるんです。


真面目に、
これからも続けますけどね!

2018年10月16日火曜日

身体にいい・・・(笑)


















オリーブがめちゃくちゃ旨くて、最近はまってます。
このギャバンのブラックオリーブがとにかく好きで、もうめちゃくちゃに好きです。

このギャバンのオリーブを教えてくれた子が今日




















この新漬けオリーブを持ってきてくれたんだけど、
まぁーこれも超旨い。びっくり!おいしい!!!!!

そして、「小豆島」が
一瞬読めなかったわー。syodoshima・・・。
一瞬読めんかったわー・・・。
活字離れしてたって事?結構凹むし・・・。

でもまぁ
旨い。旨い。うまーい。

そこで初めて
オリーブオイルは身体にいいって言われてるけど
その元である、このオリーブ。
何がどう身体にいいんすか。

と、調べてみた。

・オレイン酸
・ビタミンE
・食物繊維
・βカロテン

が豊富に含まれてんだそうです。
血液をサラサラにしたりぃー
アンチエイジング効果とかぁー
腸内環境が整えたりぃー
と、色んな効能があるそうです。

いやー、好きで
「おいしい、おいしい」って言って食べるもんが
身体にいいって言われたら、それは得した気分になりますねー。
悪い気はしないです。間違いないです。

でも、この世の中
そんな食べ物、ホントにいっぱいある。

納豆だって、キムチだって、ヨーグルトだって
発酵食品にとどまらず、
大好きなアボカドも
大好きな山芋も
大好きなトマトも
大好きなシイタケも

もう、それぞれ調べれば
身体にいいことばっかりでございます。

だから、
これも身体にいいから
あれも身体にいいから
と神経質にならずに

上手に、自然に、生活に取り入れていければいいんじゃないかと思ってます。




いつかの羽田空港のカフェで。

喫煙スペースに女が二人。

あたしはもちろん一人で
その二人組とあたししか
喫煙スペースに人はいなかった。

タバコを
何でそんな指の先っちょで持つんだ、ってくらい先っちょで挟んで
ぷかぷかと副流煙を吹き出しながら
もちろん肘をつきながら

女A「50パーオフのマーガリン使っててぇーー」

あたし心の声(声がでけぇ・・・。)

女B「あのね、いくら50パーオフでも、マーガリンよりホントはバターの方がいいのよ!?」

あたし心の声(あんたはもっと声がでけぇ・・・。)

女Aは、それはそれで知ってるけどーふぅーん、そうだねー。って感じで
女Bは更にバターの良さアピールを続けておりました。

あたし(その前にあんたらタバコめちゃくちゃ吸いすぎやけどね)

で、結局
何が50パーオフなのかは分からんし!!!!!!!

あたしはその2人から、3席くらい開けた後方で聞いてて
(聞きたくなくても聞こえてくるんだもん、大声で得意げだから)

ぷふふ・・・と吹き出しそうになりました。



「だから、何が50パーオフなんだ!!!」



きっと、脂肪分がなんたらとか
そういうことなんでしょうけどね

だからなんなんだ、という話なんです。
私からするとですね。

その前にね、あたし以外誰もいないスペースでね
そんな大声で、得意げにする話じゃないでしょうよ。

世の中もっと面白い話しあるぜぇー。
大声で笑っちゃう話し、もっと他にあるぜー!

しかも脂肪分が何たら、、、、ってはなしなら
牛乳おいしいよ~。低脂肪乳より、ふつうの「おいしい牛乳」の方がおいしいよー!
チーズ!もう最高においしいじゃない!
ダイワファームのチーズ食った??
絶対食べたほうがいい、めちゃくちゃうまいから。




と、心の中で
大声で叫んでました。


そう。
こういうので

「身体にいい」って話しが好きじゃないです(笑)

なんでもかんでも
「身体にいい」って・・・
しかもその知識自慢みたいになると

聞いてる方は「だから?」となります。
あたしみたいなんは、特にそうなります。

糀を作って販売してても

「身体にいいですよー」って言いたくなくなるわけです。




でも、
好きなものが身体にいいとか

最近食が偏ってるから、
食物繊維意識してご飯つくろっかなーとか

なーんか乾燥してるから
くだもの摂っておこうかなーとか

そういった活用はすべきだと

最近は本当に思っています。


なので、少しづつ
その植物が持つ特徴などは
知識として取り入れていきたいです。


でも、オリーブ
食べ過ぎたらダメらしい・・・。
「オリーブ からだにいい」で検索したら
一番上に出てきた記事に書いてあった・・・。

あたし放っといたら・・・
目の前にオリーブあったら・・・

延々パクパク食ってたと思う。

やっぱり
ある程度の知識は
必要なようです。

どの情報が正しいとか、頑なにならずに(←自分がいちばんそうなりがち)
自然にすっと入ってくる情報をうまく消化しながら

付き合っていきたいものです。

2018年10月5日金曜日

多数決に負けた時


いきなりでなんですが、

あのさー!!!

とろサーモンの村田、あたしも大好きなんですけどー
どちらかと言えば久保田の方が好きなんすよー。


先日、東京で
新宿からお台場のホテルに戻ろうとしたときの話し。

新宿駅、東南口改札で
suicaの為に携帯を取り出し
”ピッ”
ってして通る直前

そこいらにいた人だかりが
グワッと動いた。
キレイ目の女性の人だかりが
グワーーーッと改札とは逆方向に動いた。

「あ~、ルミネtheよしもとの出待ちかー」

と、位置的に考えて
すぐ思いました。

suicaをピッってすんのを辞めました。

あの人だかり、よほどの人気芸人だな!
誰なんだろーなー。


すると、人だかりからすり抜けるように
銀シャリの鰻さんが出てきました。
猛ダッシュで出てきたので、急いでるご様子でした。

でもその奥にいる人だかりはそのままです。

じゃあだれよー?

次に
レイザーラモンRGが、人だかりをかき分けて出てきました!

「おおおおおおおーーーーー!RG!!!!!」

あたしのテンションは上がりました!
なんかRG見れたのは、すっごい得した気分でした。

RGの後に、チュートリアルの福田がいました。

おお、そうすると
あの人だかりは、チュートリアル徳井??


違いました。
人だかりに埋もれ
「キャー!!!」って言われていたのは
とろサーモンの村田でした。

同郷だし。
M-1覇者だし、火花だし
あたしも
すっごい好きです。とろサーモン。

でも、

あたしのテンションマックスは
そのメンツの中でいうと

「レイザーラモンRG」

でした。
めちゃくちゃテンション上がりました。
あたしは。です。


あー。

それなんだよな。
あたしの人生、それなんすよね。

そこに30人ほど出待ちの人がいたんですけど
その30人のうちのほとんどが
とろサーモンの村田の出待ちで

多数決を取ると

あたしは完全ボロ負けなんですね。


そもそも
「出待ちするほど好き♥」
っていうその30人の方々は
ルミネtheよしもとの劇場に観に行っているひとたちの中でも一握りで

あたしはどれだけ好きでも
出待ちまではするタイプではないので

多数決を取るフィールドがそもそも違うといえば違うのですが

決を採るのであれば

あたしは
完全ノックアウトの
ボロ負けなのであります。


ちなみに、その出てきた芸人さんメンツの中で
RGは
通りすがりのおっさんや男子たちに
ハイタッチの手を差し伸べられている数は
多かったです。

あー。
フィールド分けされたら

あっちの円の中にあたしは入るんだな。


キラキラした
にぎにぎしさにまみれた
女子達のフィールドを

あたしは別のフィールドから、、、
柵の外から見ているだけしかできない女なんだな。


若い頃は
そのフィールドの違いをプライドにして
自己顕示も甚だしかったのです。

そのおかげで
変に、おっさん男子フィールドに
肥しを撒きすぎたんだな。
土地を肥やしてしまったんだな。

そこがもう、ぬくぬくしすぎていて
抜け出せなくなってしまっているんだな。



「テレビドラマの話しで朝から盛り上がる女子って、脳みそどないなってんすかね」

と、一瞥くらわしてやってる気になっていた時

「お前、勘違いすんなよ!!そっちが普通やからな!!!!!」
(お前がなんぼのもんじゃい)

と、言われていたのに

その時、猛省すべきだったんだよな。



あたしは、おっさん男子フィールドにおりますが
歴として、女です。

ちゃんと女であることを認識しているし
それそのものを根っから覆そうなどと思っていません。

男に負けたくない、と意地を張っていた時期はありますが

そもそも勝ち負けなんかじゃなかったし
それぞれに得意・不得意があり
ちゃんと特性を自分で確認しながら
性別・女
として生きているつもりです。


でもフィールドの違いがもとで

「女」っておおーーきな部類に放り投げられると

あたしは決まって
多数決で負けます。



これまでは
多数決で負けるからこそ
ムキになって、多数に抵抗しようとしていました。

ここの話しでいうと
RGの方がなぜテンション上がるかを
熱弁しようとしていました。

数では負けるけど
質で勝負だ!!!と
鼻息荒く、声を張り上げてました。

でも、
「また負けた~」
って気分でした。

なんか、これまでは
ただイジけてただけだったんかもしれんなぁー
だせぇーなー

って、なりました。



切ないけどね。
ちょっぴり、寂しいんだけどね。
なんか、あのキラキラした感じ
生まれたときから持ってなかったはずじゃないんだけど
どこに忘れて、どこで盗まれちゃったのかなー
意識低すぎて
そこら辺のベンチに置き忘れちゃって
案の定、置き引きにあって
中身完全にすっぱ抜かれちゃったんだろうなーって
切なーい気分に
最近は陥ります。


でも、
「多数決で負ける組」

ってのも、この世には結構いてくれます。

そういう人たちの匂いは
一瞬で嗅ぎ分けられる能力を持っていると自負しております。

クンクン嗅ぎ分けて
そういう人たちといると
とても楽しいっす。

でも負け惜しみで盛り上がるのだけは嫌だなー。


小心者で
ビビりで
すぐに怒り発動するので

多数決が発動されそうな場所には

なるだけ行かないようにしてきたんですが。


共有や共存に
過度に期待はしてはいけません。

でも、無視も出来ません。

それが「社会」という名で存在するのであれば
なおの事、無視はできません。


うまーく溶け込む方法、模索中です。
多数決で負けてもいいんだけど
拗ねずに、過度の反抗は不要だよ。と。


2018年10月3日水曜日

緩めること


















以前

「柔軟体操をしないと、朝起きれない身体になってもいい」

と宣言した私です。


まだ、毎日絶対!とまでは実践できていないけど
前屈などのオーソドックスな柔軟体操から始めています。

そこで、気を付けているのは
左右同じ動きをして
どちらかが極端に痛かったり
極端に曲がらなったりするところはないかチェックする事です。

いずれ左右平均的な可動域を獲得するのを目標にしています。


後ね、これあたしの中で絶対なんですけど

「腰痛がひどくなると、腰回りに肉がつく」

中年のたるみ、はあるにしても
腰痛がひどいと、ウエストに肉が付きます。
ウエストに”さらに”肉が付きます。

そんなときは、
腰骨っていうか、骨盤やと思うんですが
がちがちに固まってます。
固まってるし、そのせいで内臓の位置も悪いし、
代謝も悪いし、筋力も余計に退化しているからだと考えられます。

イラストは、そんな腰をほぐす運動?ストレッチ?です。
えげつない格好です。
独り身なのでできる所業です。
写真は、あまりにも見苦しくご迷惑おかけしそうなんで
イラスト描きました・・・・・・。


「痛ぇぇぇぇぇぇぇ!」

と言いながら、腰を宙に浮かして
膝で円を描くイメージで
ゆっくりグリグリと回します。

足の付け根を動かす、というより
腰の根本を回す感じです。

痛いんだけど、気持ちいい。
痛いんだけどね。気持ちいい。

「緩める」イメージが
大事ですわ!


何を隠そう、わたくし
昔はスポーツマンでした。
それはそれは遠い昔の話しです。

バレーボールで、ブイブイ言わせてました。
エーススパイカーでした。

地区選抜チームに選ばれ
キャプテンまで任せられた実力の持ち主(←しつこい。完全に過去の栄光)
だったにも関わらず

その練習中に

左膝前十字靭帯を
ブッツリと断裂するケガをしてしまいました。

3年かけて、3回の手術をして
靱帯移植手術をしました。

靱帯はつながりましたが、半月板は損傷したままでございます。
もう、その過去の栄光は
25年も前の話しでございます。

当時はそりゃーリハビリも頑張ったのですが
ここ10数年は放置。
膝は変形し、曲がらなくなってしまっております・・・。

そのせいもあって、膝はもとより
腰が痛い!!!!!!!!
体幹、ボロボロっす・・・。
バランス崩している自覚、あります!
すんません!!!!!!!!




健康の為に、

「まず運動!!!!」
「四の五の言わずに運動なんだよ!!!!!」

と、言われれば本当にそうなんですが

身体がガチガチに固まったまま運動しても
意味がない。と
あたしは勝手に思ってます。

意味がない。

は言い過ぎにしても

まずは
身体を「緩めること」を
あたしは優先したい。


やわらか~く、します。


「痛ぇぇぇぇぇぇ」

って、言わないで良くなるまで
やりたいと思います。

そして、効果的に身体を動かせることを
少しでも手に入れてから
運動を始めていきたいと思います。

身体が固いと、結局ケガにつながる。
元々ケガ持ちのあたしは
いきなり走ることはできない。(←やったことあるけど、結局膝と腰を痛めた)

ただ、犬の散歩があるんで
その散歩を、「軽い運動」ととらえて
そういうのはこれまでより積極的に
同時にすすめては行きたいっす。

大型犬のスタンダードプードルの散歩は
普通に歩くだけじゃ物足りないだろうと
誰もいない広場に連れてって
あたしは突っ立ってボールを投げてるだけだったんで・・・。

ダメだよね、ホントに
あたしってダメっすよね・・・。
あぁ、笑えない。







ちなみに、今
その「身体を緩める」っ意味では

『ヨガ』に凄く興味があるんですねぇ。

ただ、あたしは
「通う」ってことが極端に苦手で
行かないといけない日が決められてしまうと、それから逃げる癖がありまして・・・。

超ダメ人間です。
自分でも怖いほどに。
書いていて嫌になるほどに・・・。



すんごい昔、
バンドでツアー回ってたら、声を潰してしまって
ボイトレに通う事を決意しました。

正しい位置で声が出せるようになれば
声を潰さなくていいんじゃないかって・・・。

実際、5回通ったら
声を出す位置が分かって、その瞬間、
もうだるくて通わなくなった・・・。
ちゃんと行ってりゃ、もっとうまくなれただろうに。
(それ以来声を潰すことはなくなったからいいんだけどさー)


接骨院とかもそうで
凄く効果があるから通いたいな、と思ってたのに
結局、「普段の柔軟体操」がすごく重要ってわかった瞬間

もう、行かなくなった。


なので、とりあえず
自宅で
見るに堪えない姿で

身体を緩めるための
柔軟体操を続けてみようと思います。



「積極的な散歩」

っていう、訳の分からん
超軽い運動(超低レベルともいう)と合わせて

まずは

身体を柔らかーくしたいと思います。




ちなみに、
柔軟体操とか
イラストで描いたストレッチとかで

あたしの腰は

毎日筋肉痛です。

どれだけ使ってない筋肉だったか
よくわかります。


書いていて
ホント嫌になるほど

ダメダメだった事を

ここに反省し
精進致します。。。。。。。。。。。。。。


2018年9月28日金曜日

腸、めっちゃかっこいい!!!

美容という意味では、うちの母がまず成功を収めました。
糀を使った美容で、です。


rice shop糀や

と、いう店舗名はここ4年ほどで

当初「糀や」だけで始めました。
6年前です。

「糀を作って甘酒を売りたい」
と言い始めて、最初に作りだしたのは
うちの母です。

苗から作った自社の米を生かして
なんかやりたい、と言い出し
行動に起こし始めたのは7年前。

あたしはまだ東京におりました。
あたしも実家宮崎に戻る計画のもと、電話で打合せをしながら
準備・試作は始めていました。

東京から戻った時にはすでに
糀ブームが巻き起こり

オープンして数日もしないうちに
塩糀を求めるお客さんで
長蛇の列ができておりました。

そんな状況を、母が一人でほぼ回し
寝る暇もご飯を作って食べる暇もありませんでした。

母は、イチゴに甘酒をかけ食べてました。
とにかく甘酒ばっかり食べてました。
うちの甘酒は、オープン当初から
冷凍して販売しており
その時から「生甘酒」という名称で販売を始めていたのですが

その冷凍した冷たいシャーベット状の甘酒を
イチゴやバナナ、キウイなどにごっとりと合わせて
食べていました。

母はみるみる内に痩せていきます。

激務のせいもあったんでしょうが
農業しかやったことのない母が
生活環境も変わったことも大きかったんでしょうが

するすると、半年ほどで
見違えるように痩せていきました。

痩せていったことより、驚いたのは

数十年に及ぶ農作業でこさえた
地図のように顔に浮き上がっていたシミが

半年もしないうちに、顔から全部消えたことです。


「シミ、消えたねー」


ホント、信じられないくらいきれいになくなりました。

「この人、糀作って売るのにものすごい説得力ある実績つくったなー」

と他人事のように当時思ったのを覚えています。

7年たった今も
シミはないし、痩せたままです。


甘酒が美容にいいとされる理由は
腸内環境が整うからだそうです。

腸内に、いい菌が蔓延し
わるい菌をやっつけてくれれば

免疫機能を向上させるとの事。

この免疫機能が向上すると
肌の代謝がよくなる・・・肌がきれいになる!

と、簡単に言うと
そういう流れです。


ざっくりしすぎ、
美容を気遣っている人からすれば常識で

「バカにしてんのか」

って言われてしまいそうな説明ですが。



ここで、一つ。

あたしはこれまで

「美容と健康」

といってきた。


糀という発酵食品を扱うものとして
この
”腸内環境を整える”

というのは、切っても切れない関係性をもつことになります。

そして、この腸内環境を意識した時

  ・
美容と健康

「と」

と言っていますが

美容=健康

になると思うんです。

健康=美容

になると思うんです。

腸内環境が整うと、悪いことは一つも起きない。

えぇ、知ってましたよ。
何なら地元新聞で、糀に関するコラムを1年間書かせてもらってたし

「生甘酒」の特性で
”おいしい”のおまけで「身体にもいい」という情報を求められる場合は
その説明をさせてもらってきました。

美と健康の鍵は腸にあること。
これらの記事は、どこ探してもあります。
ネット上でも、どこにでもあります。

そしてコラムを書く際に結構色んなものを
これでも読み漁ったのですが

腸に関する記事で、一番好きなが

「腸は第二の脳」
って呼ばれていること。

「身体の中で、唯一脳と連携せず、独立して動いている臓器」

すげぇ!
ってなりました。

なんか分からんけど、かっこよくない??!!
腸、めっちゃかっこよくないっすかーー!!!

こいつ、自分で
誰の指図も受けず
独立して動いてやがるんだ。
しかも超、有能。


「東京来ても、大してかっこいいバンドおらんすね」

と、無能であることをさらけ出す情けない発言を
自分が何者かであると錯覚し、勘違いしていた時に叩いた大口に

「それ、お前がおもんないからよ」
(面白いヤツの周りには、知らない間にすごい奴らが集まってるもんだ。という意)
と、一蹴された

若かりし頃のあたしに

教えてやりたいよ。腸のかっこよさ。。。

自分で考えて、自分で動く。
誰かにどうこう言われて、ではなく。
有能って、そこがスタートだよなぁー。
そういうのって、かっこいいよなー。

と、
脱線しましたが

腹をさすりながら思っているのです。


こうじ菌は、
そんな腸のなかで善玉菌として働くんだそう。
この手の記事も、今この世に腐るほどあります。

興味のある方は、より詳しい情報を検索して読んでみてください。


そんな腸をきれいにする力が
糀にはあるという。

あたしは、他の方よりも
「生甘酒」を摂取していると思われますが

意識して、毎日とり続ける

とまでは、至っていませんでした。
(↑おい、お前。それでも糀やか)と、突っ込まれるでしょうが
それが現実です。これまでは、そうでした。

母が手に入れた美肌。しかも、まーっ白になった。

バカにしてるつもりはなかったけど

あたしも初めから、ガンガンでやっときゃよ良かったな。

「どうせあたしはタバコも吸うし~」
「規則正しい生活なんて向いてないし~」

「身体にいいんです!!!!!」って言いすぎる販売方法ってどうなのよ!

って、ずっと斜めに見てきた気がします。


美容に全く興味を持たずにこれまで過ごしてきましたが、

糀を作るにあたって
米を蒸す蒸気に触れることも多いし
実際糀は手作りなので、作っている最中は
両手を大いに使って糀に触れます。

そのおかげなのか、もともと肌が強いのか、
現状、ボロボロって状態ではないです。

ガサガサしていることもないし
脂性でもありません。

肌、きれいねー。とお客さんに言って頂ける事も
全くないわけではありませんが
母がそういわれる10分の1くらいの頻度でしか言われない
微妙なところです。65歳の母の方が、断然白くてきれいな肌をしています。

趣味であるバイクに乗る際に
ちゃんと日焼け止めを塗ったこともないし
その後手入れをしたこともない・・・。

タバコは、葉タバコから
去年アイコスに変えました。
ニコチンはいまだにしっかり摂取しています・・・。
(これはホントに辞めれる気がしない・・・)

なので、
ボロボロではない!
くらいのもんしか、美肌というものに関しては
現状保有しておりません。

「美容と健康を徹底的に意識する」と宣言して数日が経ちました。
その間、
自分で作った味噌や
塩糀・醤油糀
生甘酒
を野菜と一緒に積極的に摂取しています。

毎朝、生甘酒の豆乳ラテを飲んでいます。

どれもおいしいから使い続けられるんだよなぁー、と実感を深めながら
意識的に使って自炊しています。

ゆっくり風呂に入り
睡眠を効果的にとれるように意識しています。


するとどうでしょう。

顔に、吹き出物が出現しました。


これ
10数年前に体験した事なんですが

東京でバンドやって
若いし、お金もないし、食べ物にも興味ないし
菓子パンと缶コーヒーか
松屋のカレーか
そんなんしか食べてなかった頃

一念発起で、急に自炊を頑張り始めた時に

もう、この世のものとは思えないほどの
吹き出物が出現したんです。

これ、食生活改善すると
起こるらしい。
いい意味で腸がびっくりして
これまでの老廃物を出してしまおうとするらしい。

これも、すごいよね。腸。

なので、
十数年前菓子パンと缶コーヒーよりかは、ちゃんとした食事をしているけど

この小さな吹き出物は
あたしに
「これまでの状態じゃダメなんだよ!」
と、教えてくれているわけです。

「分かったか!この老廃物出し切ってやるから、これからちゃんとしろよ!」

って、叱咤されている訳なんですねぇ。

脳みそとは別のところから
刺激を与えているわけですねぇ。


腸、めっちゃかっこいい。
尊敬すらしている。

あれこれ指図を受けず
自分で考えて自分で動く

それだけで、もうめっちゃ気になる存在っす。腸!
なので、ちゃんといたわっていこうと思います。腸、を!


今度、母の肌を
盗み撮りしてアップしようと思います。

あたしの肌は、まだ見せられません・・・。
食事中の方には気の毒です。

現状の写真は撮ってあります。
改善したら、よくある
「ほんとかそれ?」って言われるであろう
before after
として、堂々とアップさせて頂こうと思っております。

あしからず・・・。

2018年9月25日火曜日

朝の迎え方


「探偵が早すぎる」

ってドラマ、見てましたか?
先週最終回を迎えたのですが

この夏のドラマで一番好きだったドラマです。
主演の広瀬アリスの可愛さ&演技はもちろんですが
探偵役の滝藤賢一の演技がもうとにかく好きすぎて
毎週回をそれぞれ3回ずつは見てました。

さらに、さらに
最終回の広瀬アリスと滝藤賢一の別れのシーンの
滝藤賢一の演技が、もうそれはそれはたまらなくツボで
今、毎朝そのシーンだけ20回は観てる、この頃です。


さて
そんなことはさておき。
そんな最終回の一部のシーンを20回繰り返しながら見てる時間は
朝ご飯の時間。





夕べの残りの味噌汁に、パンを組み合わせるという雑さ。
雑ぅ~。ナシでも良かったかもしれんヤツです。
でも余ってたからつい・・・。

1味噌汁
2目玉焼き
3「クリームチーズと果実フランス」っていうパン
4サラダ(レタス・アボカド・トマト・キュウリ・ツナ)
5生甘酒豆乳ラテ

で、朝一で淹れたコーヒーの残り

1の味噌汁の味噌は
当然、糀を作ってるんですから、自分で作った味噌。
4のサラダのドレッシングも
自分ところの醤油糀と生甘酒、酢とゴマを合わせた手づくりドレッシング
5も自分ところの生甘酒と豆乳を1:1で割ったもの

3のパンはねぇ、もう前から好きで好きでたまらない
市販のやつです。まぁまぁ高いんで、毎日は食べません。

まぁ、早く起きさえすれば
こんな感じの朝ご飯です。

実は久しぶりに朝ご飯をちゃんと作って食べました。

「美容と健康」を意識すると宣言する前は

コーヒーとパン
のみ。的なヤツが多かった。
もしくは朝飯抜きだった。


久しぶりだったからか
量を間違えたました。
ちっと満腹になりすぎた。
量が多かった。
「残り物の味噌汁をつい・・・」
ってのがやっぱり余分だったのと
サラダが多すぎでしたわ。

でも、
「気持ちのいい食事」
は出来ました。

自分で作ったものだけど
その中でも

糀→味噌
糀→醤油糀
糀→生甘酒

までも
自分で元から作っている訳だから

ある種上出来ではないでしょうか。





早起きっていいです。
焦らずゆっくり
コーヒーを飲みながら朝ご飯作って
新聞読んだりできるし
犬の散歩も、焦らずできる。


早起きできるためのあたしの条件は
・部屋がキレイであること
・前日の夜ゆっくり風呂に入っていること

この二つ。

ずぼらな生活をしてるなー、と思う時は

ソファーでくつろいだまま寝ちゃってる時。

例えばある日
ひたすらギターを弾いてて、
気が付いたら
「あ、11時だ」ってなって→「あー、でも腰痛ぇー」→「ソファーでちょっと」
→いつの間にか寝ちゃってる。
こんなことが、ほんとよくあった。

あたしはお風呂に入ると眠くなるので(早く寝たくない、時間を目一杯使いたいので)
寝る直前に入ることが多いんですが、

これで風呂も入らずに寝てることがとっても多い。

で、翌朝バタバタと風呂に入ることが多い。

起きた瞬間風呂に入んのか、なんかだりぃな。で、早く起きない。
ソファーで寝てるから
寝起きも悪い。

で、朝ご飯もまともに食べない・・・

と、負の連鎖が生まれて

一日気持ちよく過ごせない。



これって、

宿題をせず、
母親に「宿題したの!!!???」と叱られながらも
でも宿題は面倒で、逃げたくて、寝る。
で、翌朝ドン引きの罪悪感で
もやもやダラダラして家を出るのも遅くて

登校班に追い付くために、無駄に走って
無駄に疲れて

で、授業中めちゃくちゃ眠いんだよ!!!


っていう小学生と


0.1ミリも変わりません。



あぁ。
これで四十路を迎えた女だってんだから

ホント始末に負えません・・・(笑)


もとい、


ホント始末に負えません。反省してます。やり直します!!!!!出直します!!!

(笑)くっつけてごまかそうとしている場合ではない。



早起きできる条件に・部屋がキレイであること
とありますが

これも、部屋が散らかってると
起きた時にその「散らかった部屋を見たくない」という現実逃避で
5度寝くらいしてしまうからです。
これ、ホントに不思議なんですが
自分の部屋が汚いってのが極端に嫌いな性分らしい。

汚いってのは、埃とかそういうものじゃなくて
ものが散らかってるって方のやつです。

自分で散らかしておいてなんですが、まぁー見たくない。嫌い。
でも、人んちが散らかってるとかそういうのは
全く気にならない。何なら、人んちはきれいなのより雑然としている方が好き。落ち着く。

何なのか自分でも分からない、性質です。

なので
この二つは絶対です。


でも、あたしはこれに
もう一個毎日やることを付け足したい。


それは

・柔軟体操

です。

柔軟をやって寝ないと、翌朝起きれない身体になってもいい。
なんならそうなりたいくらいです。

この柔軟体操については
また、今度ゆっくりと語る事とします。


美容と健康についての皆さんからの意見もすんごい聞いてみたいと思っています。
自分以外の人が
どう美容と健康を意識しているのか、今とてもとても気になります。
是非ご意見お待ちしています。


あと、、、

「探偵が早すぎる」
の滝藤賢一について

誰かと語り合いたい。

最終回の、そのシーンについて
2時間ほど語り合ってくれる人を探しています。

本気です・・・。




2018年9月24日月曜日

宣戦布告より、1日経過

別に戦うわけじゃないけど

でも、戦いに近いっちゃ近い。

今まで意識する事なく
なんなら遠ざけてきた
美容や
健康に
向き合おうってんだから、

やはりこれは
ある種「戦い」だ。

よって、「美容と健康」を意識してやってみます!
ってのは
やはりあたしにとって宣戦布告となる。


「清々しい生活」を目標に、
運動をしよう、とか
意識的に食生活を変えてみよう、とか
これまで何度か挑戦した事がないわけではない。

でも、ひどい風邪をひいた後、いつの間にかやっていなかったり
忙しい忙しいとバタバタしてるうちに、不規則な生活になっていたり
「長続きしないなぁ」
という反省すらすることなく、通り過ぎてしまっていた。


そんな自分の特性も踏まえて
この宣戦布告を皮切りに
まず、何が頭に浮かんだかというと・・・。

精神状態が不安定で
何かにずっとイライラしてたり
理不尽と出会ったりしてモヤモヤしてたりすると

あたしの部屋は

もう、最強に
「ごちゃごちゃ」
になる。

なので、
『部屋の状態は、精神状態を表す』

と、あたしは思っている。
これはあくまでもあたしのケースで
他の人たちに当てはまるものでは決してないと思うが

あたしの場合はとにかく
間違いなく、部屋の状況は精神状態を表している。

踏ん切り付けて掃除すると
いつのまにか、自分の精神状態は安定へと向かっている。


【健康】
と一口に言っても、それはそれは幅広い。

五体満足、おいしいものをおいしいと感じ
動きたい時に動くことができ
やりたいことをやりたいと思ったときにできる

そもそも、もうこれは【健康】だ。

しかし、あたしは
精神状態が健やかである事が
とにもかくにも【健康】の基礎なのではないかと思っている。

まずは、現状キレイにできている部屋を
常に維持し続けよう。
と、【健康】を意識した時にまず思いついた訳です。

気持ちいい生活状態を作る。

ただ、これは
宣戦布告がなくとも、これまで結構気を付けてやってきたことで
ただの現状維持宣言である。

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・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・

じゃあ。

結局、美容と健康意識するって
どうすりゃいいのよ。
何から始めていいかも
漠然としすぎている。

んん~、やっぱり食事か?
何かを制限すんのか?
でも、あれ嫌いなんだよな
「糖質制限」とか「炭水化物抜き」とか
極端に何かを減らしたりするやつ。
それってただのダイエットだろうし
やったことはないけど、そんな話しを聞く度に
「辞めたり絶ったりするのはいいけど、じゃあいつから摂取していいことになるの?」
「一生辞めるの?」

と、常に疑問だった。

インストラクターみたいな人が
「はい、頑張りましたね!目標達成です!今日から糖質とっていいですよ」
っていうの?
じゃあ、目標達成して体質改善したはいいけど
食生活戻すのにもリスクが伴うって・・・?
なんじゃそりゃ、です。

そして、嫌いな
宗教的洗脳、思い込み、誰かの強烈な押し付けに見えて

たとえそういう類のものではないとしても
あたしにとって腑に落ちるものではない。

あと、やっぱり食べ物に関して言えば
「身体にいい」っていう
悩殺キラーワードが
どうも釈然としない。
漠然としていて腑に落ちない。

さらに
天下無双のあまのじゃくは
「みんながいいっていうから」
っていう
悩殺キラーワードvol.2が
死ぬほど嫌いだ。

「誰々がいいって言ってたから」

ってのは、全く受け付けないとかじゃないけど
誰かがいい、って言ってても
完全に意味を飲み込んで、納得できない限り
「うん!いいね!」
とは、なかなか言えない。


さぁ、どうしたもんか。


なんか、いっこ
明確な基準が欲しいなぁ。

例えば、カロリーが高いからって
ラーメンを食べないか?

答えは「ノー」である。
だって、おいしいから。
好きだから。

しかも、毎日食べる訳ではない。
かなり多く見積もっても週1。
普段は月1食べるくらいのもんだ。

じゃあ、、、
と色んな食べ物を食す想像をしてみた。

そこで引っかかったのが

あたしの場合

「コンビニ」
「惣菜」

だった。

なーんか、毎日食べてる訳じゃないけど
コンビニ弁当とかスーパーの惣菜食べた時に

「罪悪感」

が発生するんだよな。

「あー、おいしかった!」

って言えないんだよな。

何なら
「食べなきゃよかった」
まで思う時があるんだよな。


そっか!

気持ちいいか
気持ちよくないか

で、決めればいいんだ。


部屋の掃除と一緒か!!!!!!









と、いう事で
清々しい生活を送るために

食べて「おいしいーーー!」って言えるものを食べよう。
食べた後、気分がよさそうなものを食べよう。

そもそも四十路、体力的にも
もう暴飲暴食は出来ないお年頃。
これまでもしてないし
これからはもっとできないから

そんなことは、もともと目標の中にも入っていない。

だったら
気持ちのいい食事をすればいいだけだ。



食べる、って事に関しては
今朝の朝ご飯で思った。


「あたしこれまで、ちゃんと噛んで食べてないかも」


これは、宣戦布告のおかげで
気付いたこと。
エピローグを書いただけで
無意識に意識してた。

早速1ミリ単位の
小さな変化。

この小さな変化を積み重ねていくのが
きっと大事なんだろうなー。



食べ物に関しては
いっこ
明確な基準ができました。


言っておきますが

あたしの健康と美容を徹底的に意識するスタート地点てのは
この程度のもんです(笑)

素敵な美容グッズを調べたり
身体にいい食材を探す旅のご紹介には
いつまでたっても至らないと思います。

嫌いなことの紹介が、とても多くなる予感がします・・・。


嫌い、といえば
あたしあれも嫌いだな
食べ物に関する
「オーガニック病」。

オーガニックって言えばいいってもんじゃない。
オーガニックのいいところは

それこそ
「おいしい」
が基準であるべきだと思う。

うちの「生甘酒」と一緒で
”何もしない方がおいしい”
ってやつの代表だと思うから。


オーガニックについては
また、後日どこかでゆっくり書きたいと思います。